Aquelas fatias de pão de forma que ficaram esquecidas vão ganhar nova vida. Pegue cada uma delas, retire a casca e reserve. Passe o rolo pra que as fatias fiquem bem amassadinhas e ligeiramente rígidas. Faça uma mistura com dois ovos e uma colher de chá de manteiga para meio pão de forma. Unte levemente cada fatia dos dois lados. Aqueça uma frigideira, frite as fatias dos dois lados e sirva imediatamente, cobertas com queijo ralado ou com açúcar e canela ou geleia, a gosto.
Serve até 6 pessoas num brunch, com chá, café ou com uma boa cervejinha.
Obs: Para dar mais requinte, cubra as fatias com manjericão e um bom patê de tomate seco e sirva com um bom vinho pró-seco.
