Omelete mista

Uma omelete é sempre uma tentação. Qualquer que seja o recheio. É fácil de fazer, rápida e leve e saborosa. Pode ser acompanhada de uma simples salada de alface com rodelas de tomate e já faz um lindo prato. Para duas pessoas, você vai precisar de dois ovos grandes, duas colheres de sopa de creme de leite, uma colher de sobremesa de salsinha picada, sal a gosto, presunto e queijo picados e misturados. Quebre os ovos em uma tigela, bata bem até obter uma mistura esbranquiçada sem deixar espumar. Misture os demais ingredientes. Unte levemente uma frigideira em tefal e aqueça bem. Coloque a mistura de ovos e deixe inchar bem. Vire para dourar dos dois lados e sirva bem quente acompanhado de alfce e tomate. Quanto menor a frigideira, melhor será o efeito. (10 min)