quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Lasanha 'minute'

Você adora lasanha, mas dá um trabalhão, nao é? E aquelas congeladas, além de não terem gostinho de casa, ainda demoram uma vida pra dourar. E se você não tiver um microondas na hora, então, ficará quase impossível. Então vai aqui uma receita rápida de lasanha que aprendi com minha filha. Você vai precisar basicamente de pão de forma, queijo e leite. Aqueça o forno antes de começar. Uma sugestão de preparo para duas pessoas é você tomar oito fatias de pão de forma sem casca e compactá-las com um rolo ou com a mão para deixá-los fininhos e compactos. Unte as fatias com maionese, light de preferência. Num prato raso coloque um pouco de leite morno com um pouco de sal. Separe as fatias de queijo mussarela ou qualquer outro queijo de sua preferência. Se escolher o queijo coalho, não acresecente sal ao leite. Use outros recheios, tais como frango desfiado, carne do sol, presunto, bolonhesa ou ricota com espinafre. Molhe o pão no leite morno, coloque numa forma refratária, adicione o recheio, coloque outra fatia de pão de forma mergulhado no leite, até alcançar a borda do pirex. Para duas pessoas faça dois montinhos de 4 fatias cada. Cubra tudo com queijo mussarela em fatias ou ralado e leve ao forno pré-aquecido por dez minutos. Se estiver com muita pressa, você poderá usar o microondas por três minutos. (20 minutos)

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